Esimerkki ateriasuunnitelmasta

Tässä vielä lukijan pyynnöstä tarkempi ateriasuunnitelma, joka perustuu ruokien vaihtotaulukkosysteemiin. Kirjoitin vaihtotaulukosta ja eri ruoka-aineryhmistä erillisen postauksen viikolla, mutta lupasin laittaa esille vielä tarkemman suunnitelman, jossa on eroteltu kullekin aterialle, kuinka monta ruoka-aineryhmää kuhunkin kuuluu.

Tämä on hieman energiamäärältään suurempi kuin edellisessä postauksessa antama esimerkkini, mutta mielestäni tähänkin mahtuu vielä lisäyksiä ja varaa jää ylimääräiselle herkuttelullekin :) Itse sain tämän ohjeen, kun olin juuri sairastunut ja yritin saada omin avuin kotona ruokailuani kuntoon.

Aamupala:

• 3 leipäryhmää
• 1 rasvaryhmä
• 1 liharyhmä
• 1 maitoryhmä

Lounas:

• 2 leipäryhmää
• 2 liharyhmää
• 1 leipäryhmä
• 1/2 rasvaryhmä
• 1 maitoryhmä

Välipala:

• 1 hedelmäryhmä
• 2 leipäryhmää
• 1 rasvaryhmä
• 1 liharyhmä

Päivällinen:

• 3 leipäryhmää
• 2 liharyhmää
• 1 maitoryhmä
• 1/2 rasvaryhmää

Iltapala:

• 2 leipäryhmää
• 1 rasvaryhmä
• 1 hedelmäryhmä
• 1 maitoryhmä

Ja yksi ryhmä voi siis olla aivan mitä tahansa kunkin ruoka-aineryhmän sisältä. Jokaista ateriaa voi päivittäin vaihdella vapaasti ja siten muokata ateriasuunnitelmaansa monipuoliseksi ja itselle mielekkääksi. Nykyisessä ateriasuunnitelmassani osastolla on se ikävä puoli, että joudun aina syömään aamupalalla sen samaisen leivän, kun voisin välillä haluta vaihtaa sen vaikkapa muroihin. Mutta kotona ollessani todellakin hyödynnän tätä vaihtotaulukkoa ja teen erilaisia variaatioita aamu- ja iltapaloistani. Tarvitsen vielä selkeän ateriasuunnitelman, jota pyrin noudattamaan, mutta en millään haluaisi orjallisesti ja pilkuntarkasti noudattaa sitä kotona ollessani, vaan kaipaan joustavuutta ja vaihteluja. Vaihtotaulukon avulla voin näin kotona ollessani perustella läheisillenikin, että jokin tietty ruoka-aineiden vaihto keskenään on mahdollista. Ja kuten viime viikonloppujen postauksista käy ilmi, olen hyvinkin hyödyntänyt iltapalalla mahdollisuutta vaihtaa leipä mieluisampaan eli poppareihin! ;)

<3: Laura