Ruokapäiväkirja osa VI

Tässä olisi nyt ensimmäinen ruokapäiväkirja, jonka ohjenuorana on ollut omaan arkeeni sopivaksi muokkaaamani ateriasuunnitelma. Ruokapäiväkirja on viime viikon maanantailta, mutta samalla tavalla olen edennyt joka päivä siitä lähtien, kun ateriasuunnitelmaa aloin jälleen noudattaa :) Itse olen enemmän kuin tyytyväinen siihen, kuinka olen onnistunut ateriasuunnitelmaani noudattamaan. Oloni on ollut mahtava niin fyysisesti kuin psyykkisesti, mikä kertoo juurikin sitä oikeaa kieltään edistymisestäni. Jokainen lisäys on tuonut keholleni sitä kaivattua lisäenergiaa ja mielelleni vahvistusta siitä, että toimin oikein. On aivan uskomatonta huomata, kuinka moni elämääni vuosia varjostanut sairas ajatus on oikesti vihdoinkin poissa! Mutta niistä ajatuksista lisää vaikka ihan omassa postauksessaan :) Nyt - antaa kuvien puhua puolestaan!

Aamupalalla söin Valion täyteläisen maitotahkan lisukkeineen, omenan, karjalanpiirakan kinkulla, salaatilla ja valkosipulituorejuustolla sekä sakasanpähkinöitä.

Rahkan joukkoon valikoitui tällä kertaa Bonnen vadelmasosetta, banaania, omenaa sekä kuivattuja karpaloita. Nuo karpalot ovat kyllä hyvä lisä annokseen, sillä ne tuovat siihen mukavasti makeutta :) Tuo sose sen sijaan oli todella epäonnistunut ostos, sillä niin kitkerää se on, ettei sen makua juuri rahkan joukosta erota! Sinnikkäästi olen sitä loppuun yrittänyt käyttää, mutta uudelleen en sitä kyllä ostaisi.

Nyt olen oikeastaan joka aamu korvannut leivän rukiisella karjalanpiirakalla, sillä se on mielestäni parannusta leipään verrattuna. Ainakin minulle on, sillä se on aina kantanut mukanaan hyvin kiellettyjen tuotteiden leimaa, paljon suurempaa kuin leipäkään koskaan. Nyt olen nauttinut karjalanpiirakoita viime päivinä hieman joka välissä, enkä niistä enää suostuisi luopumaan - niin hyviä ne ovat! :) Pähkinöiksi valitsin tälle aamulle tosiaan saksanpähkinöitä. Pitäisi hieman laajentaa tuota pähkinävalikoimaakin ja kokeilla rohkeasti jotain uutta! Onko teillä jotain suosikkia pähkinöiden joukosta? :)

Tämä oli kolmas aamu, kun otin aamupäiväkahvin seuraksi jotain hyvää :) Ja tällöin tosiaan oli herkku mitä parhaimmasta päästä, sillä söin toisen toissapäivänä ostamistani Arnold`s Donitsin vaaleanpunaisista sydänmunkeista! Aika täydellisesti sopi yhteen Kardemumman makuisen kahvin kanssa ;) 

Tämä on ollut ihan lapsuudestani asti minulle se ainoa ja oikea valinta Arnoldsilla :) Vaniljasydän yhdistettynä vaaleanpunaiseen kuorrutukseen - täydellistä! Muistan tämän herkun kuuluneen erikoisuutena aina ennen mummolareissuilla Oulussa, kun olimme lapsia, mutta muuttuneen viikottaiseksi nautinnoksi asuessani Lahdessa. Joskus jopa useamman kerran viikossa tarttui koulusta tullessa matkaani tällainen kaunotar, kun kävelin joka päivä kotiin kauppakeskus Trion läpi ja tämän kyseisen kahvilan ohi :D

Lounaaksi söin edellisenä päivänä pikaisesti tekemääni tomaattista kanakastikketta täysjyväohran kanssa. Lisukkeena lämpimiä kasviksia ja vihersalaattia salaatinkastikkeella. Pää löi kauppareissulla aivan tyhjää, joten nappasin siis ideoiden puutteessa maustamattomia broilerisuikaleita sekä tomaattikastiketta mukaani ja keitin siihen oheen vielä ohraa. Yksinkertaista ja nopeaa, mutta hyvää!

Ruokajuomana toimi Gefilus piimä. Ruokajuomamörkö on nyt ottanut suuren askeleen kauemmas minusta, kun olen jokaisella aterialla juonut joko maitoa, piimää tai Gefilus mehua. Olen tästä enenmmäin kuin onnellinen, sillä kaloripitoisten juomien nauttiminen osoittautui minulle kaikkein vaikeimmaksi asiaksi ruokapelkojen karkottamisessa. Mutta kunhan pääsin vauhtiin, niin enää en edes kyseenalaista ruokajuoman kuulumista ateriakokonaisuuteen :)

Välipalalla söin jälleen karjalanpiirakkaa, tällä kertaa juuston ja salaatin kanssa. Lisäksi söin Yosan mansikka-banaani -kauravalmisteen sekä omenan. Välipalalle kaipaisin selvästi vaihtelevuutta ja täytyykin ideoida tähän ehäpä jotain uutta, mitä en ole aiemmin vielä kokeillut! Ehkäpä taidan jatkossa käyttää myös välipalalla enemmän hyväkseni marjaisia ja hedelmäisiä tuorepuuroja tai vaikkapa useammalle päivälle riittävää uunipuuroa! Tässä välissä alkoi tulla hieman sellainen olo, että mitenkäs tässä ennättää kaikki ateriat syödä päivän aikana, mutta kyllä hyvä välipala kantaa pitkälle ja on oikeasti tarpeen. Mutta tässä sen huomaa - kyllä painon normalisoiminen ihan työstä käy! Vaikkei ruokailut minkäänlaista ahdistusta tuotakaaan, saa niitä melko paljon pohtia ihan siitäkin syystä, että tulee varmasti riittävästi syötyä!

Maanantain päivällinen koostui itsetehdyistä lihapullista, itsetehdystä ruskeasta kastikkeesta, täysjyvämakaronista sekä lämpimistä kasviksista. Lihapullat tein tavalliseen kermaviiliin, jolloin pullista saa mielestäni hieman mehevämmät ja pehmeämmät. Jarno vastasi tällä kertaa kastikkeen teosta :) Ruokajuomana toimi Gefilus piimä, mitä olen nyt lähinnä ruokajuomana nauttinutkin.

 Vaikka itse haluaisinkin suosia kuitupitoisempia makaroneja ja muita lisukkeita, niin tässä teemme Jarnon kanssa kompromisseja puolin jos toisin, sillä hän taas haluaisi yleensä aina sitä vaaleampaa versiota ihan maun ja vanhan tottumuksen vuoksi. Mutta toisaalta se tekee minulle itsellekin hyvää, ettei ajattelumaailma mene tuonkaa asian suhteen ehdottomuuden puolelle :)

Äiti toi minulle tipukonvehteja, sillä hän tietää ihastukseni marmeladitäytteisiin suklaisiin! :) Tarkoituksena oli syödä tipunamien lisäksi tuo kuvassa oleva Dumlepatukka, mutta tiput veivät mennessään ja herkuttelin tällä kertaa pelkästään niillä!

Kerrankin meillä aikataulu piti päivällisen suhteen, jolloin iltapalaan mennessä nälkä oli oikeasti kunnollinen! Eli iltapalalla maistui mansikkaviilis Gefilus-versiona sekä täytetty sämpylä. Ensimmäistä kertaa vuosiin sekä juustolla että leikkeleellä ;)

Ensimmäisen imetyskerran jälkeen päädyin syömään mansikka-banaani -viiliksen Elovenan neljän viljan täysjyvämuroilla. On ihan uskomatonta, miten muutaman tunnin nukuttuaan herää ihan huutavaan nälkään, vaikka iltapalan jälkeen olisikin oikeasti ja rehellisesti ollut kylläinen! Mutta tässäkin asiassa täytyy vaan luottaa siihen, että kun energiavarastot on viimein täytetty, niin kyllä se nälkäkin ajallaan rauhoittuu. Kyllä keho on niin viisas, että se kertoo omista tarpeistaan :)

Toisella heräämiskerralla nappasin keittiön puolelta mukaani omenan, mikä jäi iltapalla syömättä, sekä Organic banana & honey -patukan. Päädyin ostamaan luontaistuotekaupasta erilaisia välipalapatukoita yötä varten, ja ainakin tämä kyseinen patukka oli maultaan täys kymppi! Patukka nimittäin oli ihanan pehmeää, hieman toffeemaista koostumukseltaan ja mikä parasta, se maistui ihan banaanikakulle! Eli näitä täytyy selvästi hankkia lisääkin :)

Tällaisin eväin siis tällä kertaa :) Uskon todella vahvasti löytäneeni nyt sen itselleni parhaimman tavan syödä tällä hetkellä, mikä tuntuu todella hyvältä. Pystyn luottamaan siihen, että tämä on nyt minulle parhaaksi: olen löytänyt sen kultaisen keskitien, jolla takaan sekä kropan että mielen eheytymisen. Myös määrän olen saanut vihdoin kohdilleen, mistä kertoo tavoitteen mukaisesti noussut paino. Tuntuu niin mahtavalta! Ja sen sijaan, että mieli alkaisi lainkaan jarruttelemaan, janoaa se positiivisessa mielessä jopa nopeampaa edistymisstä ;)

<3: Laura